يقدر سوق المواد الغذائية بمليارات الدولارات يمثل حوالي 50% منها هو للأغذية المغلفة منها 45% تمثل مواد غذائية مصنعة, وهنا تكمن المشكلة و الخداع للمستهلكين.
ففي الوقت الذي يتصور به المستهلك أنه حصل على مادة غذائية طبيعية, يكتشف بعد حين أن كل ما حصل عليه هو شيء غير طبيعي بالمرة.
فهل يتصور أحد أن الجبن الذي يوضع على سطح قرص البيتزا ما هو من الجبن الطبيعي بالمرة, فهو لا يمت إلى منتجات الألبان من قريب أو بعيد غير الاسم, فهذا الجبن هي عبارة عن دهون نباتية وأصباغ و مطيبات و ماء معالجة بطريقة خاصة خلطت وجمعت مع بعضها لتكون مشابهة للجبن الطبيعي, وربما تكون ألذ طعما ولكنها تبقى غير طبيعية
وهذا مسحوب على العديد من المنتجات الغذائية الأخرى وتشمل اللحوم و العصائر و حتى الألبان.
الجبن الشهي الذي يوضع على البيتزا ليس هو بالجبن الطبيعي – ولنشاهد هذا الفلم الذي الأمر بمجمله!!!
