توصلت دراسة رائدة أجراها علماء إسرائيليون إلى أن الزبادي يمكن أن يخفف من عواصف السيتوكين لدى مرضى COVID-19.
وذلك عن طريق تعطيل الاتصال بين الخلايا.
ما هي عاصفة السيتوكين؟
أحد أكبر ألغاز فيروس كورونا الجديد هو تسببه في مرض خفيف فقط لدى معظم الناس، ولكنه يصبح قاتلاً للآخرين.
وفي كثير من الحالات، يبدو أن أسوأ ضرر قد يكون ناتجًا عن استجابة مناعية مشوشة للعدوى، وليس الفيروس نفسه.
وقد تبين أن دماء الكثير من المرضى المصابين بـ COVID-19، تزخر بمستويات عالية من بروتينات الجهاز المناعي المسماة السيتوكينات.
ويعتقد العلماء أن هذه السيتوكينات هي دليل على استجابة مناعية تسمى عاصفة السيتوكين، حيث يبدأ الجسم في مهاجمة خلاياه وأنسجته بدلاً من محاربة الفيروس فقط.
كيف يمكن للزبادي أن يخفف من عواصف السيتوكين؟
الزبادي هو مشروب ألبان بروبيوتيك مخمر، ويبدو أن الجزيئات التي يحتوي عليها تخفف من عاصفة السيتوكين التي تعد السبب الرئيسي لوفيات Covid-19.
ويتم تحضيره عن طريق تلقيح الحليب بمخاليط الكائنات الحية الدقيقة.
ومن المعروف أن هذه البروبيوتيك في الزبادي تقدم العديد من الفوائد الأخرى مثل موازنة الآثار الجانبية للمضادات الحيوية وتهدئة مشاكل البطن.
اعتمد الناس على الفوائد المحتملة للزبادي لسنوات.
ففي الهند والعديد من البلدان الأخرى، يعتبر الزبادي مشروبًا تقليديًا يتم تناوله يوميًا مع وجبات الطعام وغير ذلك.
حدد الباحثون في جامعة بن غوريون في النقب (BGU) جزيئات في نوع من الزبادي، تدعى الكفير.
قادت طالبة الدكتوراه أوريت مالكا الدراسة، والتي نُشرت في مجلة Microbiome. وقد شارك فيها كل من مايكل ميجلر وأرييل كوشمارو ورون أبتي، وجميعهم من BGU.
يمكن لهذه الجزيئات محاربة البكتيريا المسببة للأمراض ومنع الاتصال بين الخلايا، وقد يكون هذا النهج واعدًا في محاربة البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.
مقالات شبيهة:
تناول الزبادي مرتين في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء
الزبادي يحارب سرطان القولون عند الرجال
كان الباحثون يراقبون هذه الجزيئات وقاموا بعزلها
وقد وجدوا أن هذه الجزيئات قللت أيضًا من ضراوة ضمة الكوليرا التي تسبب الكوليرا.
تدخلت هذه الجزيئات في مجموعة الأغشية الحيوية البكتيرية التي تساهم في تطور المرض.
وجاءت قابلية تطبيق الجزيئات التي يفرزها الكفير مفاجأة، فهي لا تخفف من عاصفة السيتوكين فحسب، بل تعيد أيضًا توازن الجهاز المناعي.
وقال مؤلفو الدراسة: “بعد النتائج الواعدة في النماذج الحيوانية، نتطلع إلى إعطاء هذه الأدوية المرشحة للمرضى الذين يعانون من عاصفة خلوية بسبب عدوى Covid-19،
أو الأشخاص الذين يعانون من أمراض الأمعاء الالتهابية الحادة مثل مرض كرون “.
أضاف جوش بيليج، الرئيس التنفيذي لشركة BGN Technologies، شركة نقل التكنولوجيا التابعة لـ BGU، ما يلي:
“في واقع أصبحت فيه البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية تهديدًا وشيكًا، فإن الجزيئات الجديدة التي اكتشفها علماء جامعة BGU تمهد مسارًا جديدًا تمامًا لمكافحة الالتهابات البكتيرية عن طريق تعطيل الاتصالات من خلية إلى خلية في البكتيريا المسببة للأمراض.”
علاوة على ذلك، فإن الأنشطة الدراماتيكية المضادة للالتهابات للجزيئات قد تفتح آفاقًا جديدة للعلاجات والمنتجات الغذائية بروبيوتيك المثبتة علميًا. “
جدير بالذكر أن BGN Technologies تقوم بإنشاء شركة للأدوية الحيوية “لمزيد من التطوير والفحص السريري” للتكنولوجيا.
المصدر: https://greatgameindia.com/yogurt-cytokine-storm-covid-19/
