الادعاء:
تحت مسمى “الدايت الكوري” المنقذ في المناسبات السريعة نشر دكتور التغذية العلاجية يوسف السمان، فيديو لخطة لإنقاص الوزن 10 كيلوجرامات في 15 يوم فقط.
التحقق:
تريند أنظمة الدايت السريعة لإنقاص الوزن بشكل كبير هي في الأساس ليست أنظمة صحة، وهو ما أوقع الدكتور يوسف السمان في خطأ قد يضر بصحة المتابعين، فأي نظام غذائي فقدان وزن كبير في وقت قصير جداً هو نظام غير صحي، غير مستدام، ومخالف للتوصيات العلمية الدولية.
الدليل:
ــــ في فبراير 2024 نشرت المكتبة الوطنية الأمريكية للطب دراسة عن مخاطر فقدان الوزن المفرط ووضعت تعريفا للمعدلات الآمنة لخسارة الوزن، ومع تزايد معدلات السمنة عالميًا، ازداد عدد الطرق المتاحة لإنقاص الوزن، والتي تشمل النظام الغذائي، والجراحة، والتمارين الرياضية، وتغيير نمط الحياة، والعلاج الدوائي. ورغم أن هذه الطرق تشترك في هدف واحد هو تقليل كتلة الجسم، إلا أن نتائجها تختلف من حيث مقدار الوزن المفقود، واستدامة النتائج، وإمكانية الحفاظ عليها على المدى الطويل.
ــ فلا يوجد تعريف موحد لفقدان الوزن “المفرط”، ولكن يعرف فقدان الوزن الذي يزيد عن 10% من وزن الجسم بأنه فقدان وزن “كبير”، وقد أظهرت الدراسات أن فقدان ما يقارب 5% إلى 10% من وزن الجسم خلال ستة أشهر يحسن التحكم في مستوى السكر في الدم، ويخفض ضغط الدم والكوليسترول سريريًا. أما فقدان وزن أكبر من ذلك، أو فقدان الوزن بمعدلات أسرع، فقد يحسن الصحة العامة، ولكنه قد يزيد من احتمالية حدوث مخاطر صحية.
ــ قد يؤدي فقدان الوزن السريع، الناتج عن اتباع حميات غذائية قاسية، أو ممارسة التمارين الرياضية المفرطة إلى سلسلة من الآثار السلبية، بما في ذلك اضطرابات الإلكتروليتات، وانخفاض الأداء الرياضي، واختلال التوازن الهرموني، واحتمالية تلف الأعضاء.
ــــ وبحسب ما ذكرته دراسة نشرته في المجلة الهندية للأبحاث الطبية فإن أضرار أنظمة الدايت القاسي لا تقتصر على اختلال التوازن الغذائي، بل تشمل أيضاً مخاطر صحية. علاوة على ذلك، فهي غير مستدامة على المدى الطويل، إذ سرعان ما يستعيد الشخص الوزن المفقود عند التوقف عنها، وهذا ما يفسر سرعة انتشارها وانخفاض شعبيتها. بدلاً من اللجوء إلى هذه الحميات القاسية، يُعدّ اتباع نظام غذائي متوازن وصحي وغني بالعناصر الغذائية، منخفض السعرات الحرارية، مع ممارسة النشاط البدني الكافي، أفضل طريقة للتخلص من السمنة، كما يمكن أن يساعد التوجيه التحفيزي الأشخاص على بدء رحلة إنقاص الوزن والحفاظ عليها لفترات أطول.
