لو عرضت عليك طماطم بلون بنفسجي معدلة وراثيا، وأخرى بلونها العادي، فما الذي ستختاره؟
في النرويج قام عدد من الباحثون بإنتاج طماطم معدلة وراثيا بلون بنفسجي، هذا النوع من الطماطم مميز لأنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية حسب ما يقول الباحثون.
اللون الداكن جدا يأتي لأن العلماء يحاولون الوصول إلى إيجاد نفس الخصائص الخاصة ببعض الفواكه مثل التوت البري و إيجادها في الطماطم، وذلك لأن الطماطم يتناولها عدد كبير من الأشخاص في العادة. وتستخدم في عدد كبير من المنتجات من البيتزا للكتشب وغيره.
الإتحاد الأوروبي يفرض العديد من القيود على الطعام المعدل وراثيا، لذك لجئ العلماء إلى تصدير هذا النوع من الطماطم إلى كندا لإجراء الإختبارات النهائية عليه هناك. مستفيدين من قلة الحظر هناك.
