هل تبحث عن فطور صحي؟ حسنا هناك الكثير من أطعمة الإفطار الصحية، واعتمادًا على النظام الغذائي الذي اخترته، قد يبدو فطورك المثالي مختلفًا عن طعام شخص آخر.
قد يتناول الأشخاص الذين يتبعون حمية كيتو منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون إلى سمك السلمون والبيض فريتاتا،
بينما قد يرغب الأشخاص الذين يتبعون خطة غنية بالألياف في تناول دقيق الشوفان المليء بالتوت، على سبيل المثال.
يقول خبراء التغذية إنه من الأفضل اتباع إرشادات تخطيط القائمة لأي حمية اخترتها.
ولكن للحصول على وجبة فطور صحية تسهل فقدان الوزن يمكن لأي شخص الاستمتاع بها، لا بد من تناول وجبة فطور غنية بالعناصر الغذائية.
ما رأيك في البوريتو المكسيكي؟ طبعا لا أقصد خبز التورتيلا المليئ باللحوم الغنية بالدهون والجبن.
لإعداد فطور مكسيكي أكثر ملاءمة لفقدان الوزن يجب إعادة تخيله بمكونات صحية، مثل التورتيلا منخفضة الكربوهيدرات والقمح الكامل والبيض والسبانخ السوتيه ورشة الجبن.
فطور صحي…بوريتو من تورتيلا القمح الكامل والبيض والخضر
يجب البدء بتورتيلا من القمح الكامل الرطبة، والتي تتميز بمرونتها، وتحتوي على 50 سعرًا حراريًا فقط، و 4 جرامات من الكربوهيدرات الصافية، و 11 جرامًا من الألياف.
تظهر الأبحاث أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف (مثل حوالي 30 جرامًا في اليوم) يمكن أن تزيد من فقدان الوزن.
يمكن أن تجعلك قطعة واحدة من التورتيلا تقطع أكثر من ثلث الطريق لتحقيق هذا الهدف اليومي.
يمتلئ البيض بالبروتين بمعدل 6 جرامات لكل منها.
إن الحصول على الكثير من البروتين يشعرك بالشبع ويساعدك على بناء العضلات، لذا فهي مفيدة لخسارة الوزن.
إقرأ أيضا:
نظام غذائي صحي هو طريقك لعمر أطول وحياة أفضل!
بعد البيض يأتي دور الخضار! ضع كمية كبيرة من السبانخ في المقلاة واطبخها حتى تذبل.
حتى إذا أضفت كوبين كاملين (حوالي 50 جرامًا) من السبانخ الطازجة، فستزيد فقط عدد السعرات الحرارية في البوريتو بمقدار 14 سعرًا حراريًا، وستضيف كمية صغيرة من البروتين والألياف الإضافية.
بالإضافة إلى ذلك، فإن طهي السبانخ يسمح لجسمك بامتصاص المعادن الزائدة منه، مثل الكالسيوم والحديد.
نظرًا لأن فقدان الوزن هو هدفك، فإنك ستختار جبنا قليل الدسم للحصول على اللمسة النهائية للبوريتو.
لكن أحدث الأبحاث تظهر أنك لست مضطرًا للتضحية بالطعم اللذيذ لدهون الألبان لإنقاص الوزن.
فقد وجدت مراجعة عام 2013 أن منتجات الألبان عالية الدسم لم تكن مرتبطة بزيادة الوزن فحسب، بل كانت مرتبطة أيضًا بفقدان الوزن بشكل أكبر.
تعتبر ملعقة كبيرة أو اثنتين من جبن الشيدر المبشور أو الموزاريلا طريقة رائعة للحصول على منتجات الألبان كاملة الدسم في وجبتك الصباحية.
